Welke catering is geschikt voor een bedrijfsevenement?

Laatst bijgewerkt: November 2025

‍

Het kiezen van de juiste catering voor je bedrijfsevenement is een beslissing die je niet lichtzinnig neemt. Je wilt dat collega's genieten, dat het binnen budget blijft, én dat alles soepel verloopt. Maar waar begin je eigenlijk?

‍

Het korte antwoord: De beste catering voor een bedrijfsevenement combineert drie dingen: een goed menu dat iedereen aanspreekt, en een leverancier die denkt in oplossingen en flexibiliteit in gastenaantallen. Pizza catering blijkt in de praktijk vaak een goede keuze, omdat het schaalbaar is van 25 tot 500 personen, rekening houdt met alle dieetwensen, én entertainment en eten combineert.

‍

‍

‍

Waarom de juiste catering belangrijk is

‍

Je organiseert een bedrijfsevenement om een reden. Misschien vier je een mijlpaal, wil je het team samenbrengen, of lanceer je iets nieuws. Wat de aanleiding ook is, het gaat om verbinding creëren tussen mensen. Goed eten maakt dat moment memorabel.

‍

Slechte catering herinner je je ook. Koud eten, lange wachtrijen, of niet genoeg opties voor verschillende dieetwensen kunnen je hele evenement verpesten. Daarom verdient je cateringkeuze de nodige aandacht.

‍

‍

De vier belangrijkste criteria voor bedrijfscatering

‍

1. Flexibiliteit in gastenaantallen

‍

De realiteit: je weet vaak pas een paar dagen voor je evenement exact hoeveel mensen komen. Mensen worden ziek, krijgen andere verplichtingen, of melden zich last minute toch aan.

‍

Kies een cateraar die je tot een week van tevoren kosteloos laat aanpassen. Dit voorkomt onnodige kosten en minimaliseert voedselverspilling. Geen enkele organisatie wil betalen voor 80 personen terwijl er uiteindelijk 65 komen opdagen.

‍

2. Dieetwensen zijn niet meer optioneel

‍

In 2025 is een menu zonder vegetarische, veganistische, glutenvrije en lactosevrije opties simpelweg onvoldoende. Mensen verwachten dat hier rekening mee wordt gehouden, en terecht.

‍

Het gaat niet alleen om inclusiviteit. Het gaat ook om praktisch zijn. Als één persoon niet kan eten, verstoort dat de hele flow van je evenement. Ze voelen zich buitengesloten, anderen voelen zich ongemakkelijk, en jij krijgt de vraag waarom dit niet geregeld was.

‍

Tip: Vraag bij je offerte specifiek naar de opties voor verschillende dieetwensen. Goede cateraars kunnen je precies vertellen hoe ze dit aanpakken.

‍

3. Het moet passen bij je doel

‍

Een informele teamlunch vraagt om andere catering dan een formele klantenevent. Denk na over de sfeer die je wilt creëren:

‍

• Casual en interactief: Live cooking waarbij gasten kunnen zien hoe hun eten wordt bereid, creëert een relaxte sfeer en geeft mensen een gespreksstarter
• Formeel en zakelijk: Verzorgde borden die aan tafel worden geserveerd, zorgen voor een gedistingeerde uitstraling
• Dynamisch en energiek: Staand buffet met meerdere stations, stimuleert mensen om te bewegen en te mengen

‍

De beste catering versterkt de sfeer die je probeert te creëren, in plaats van er tegenin te werken.

‍

4. Transparantie over wat wel en niet kan

‍

Eerlijke cateraars vertellen je precies wat ze nodig hebben: hoeveel ruimte, welke stroomvoorziening, en wat de beperkingen zijn. Ze zijn duidelijk over hun minimale besteding en groepsgrootte.

‍

Deze transparantie helpt je beter plannen en voorkomt vervelende verrassingen op de dag zelf. Als een cateraar zegt dat ze alles kunnen zonder voorwaarden, wees dan sceptisch.

‍

‍

Welke soorten catering zijn er?

‍

‍

Walking dinner catering

‍

Hapjes en kleine gerechtjes die rondlopen of op stations staan. Werkt goed voor netwerkevents waar mensen moeten mixen.

‍

Voordelen: Mensen bewegen en praten meer
Nadelen: Kan chaotisch aanvoelen, niet iedereen eet voldoende
Geschikt voor: Borrels, netwerkevents met 50-150 personen

‍

‍

Buffetcatering

‍

Een klassieke keuze waarbij gasten zelf hun bord samenstellen. Werkt voor grotere groepen en geeft mensen keuzevrijheid.

‍

Voordelen: Efficiënt voor grote groepen, iedereen kiest wat ze lekker vinden
Nadelen: Eerste personen hebben de meeste keuze, laatste soms niet meer
Geschikt voor: Formele diners, jubilea, afdelingsfeesten vanaf 80 personen

‍

‍

BBQ catering

‍

Een zomerse optie die vaak wordt gekozen voor teamuitjes en informele bijeenkomsten.

‍

Voordelen: Relaxte sfeer, mensen vinden BBQ gezellig
Nadelen: Weersafhankelijk, minder geschikt voor diverse dieetwensen, hoge CO₂-uitstoot (gemiddeld 79% hoger dan plantaardige alternatieven)
Geschikt voor: Buitenevenementen in zomer, tot 100 personen

‍

‍

Live cooking / pizzacatering

‍

Een cateraar die ter plekke kookt of bakt. Het eten én de bereiding worden onderdeel van de ervaring.

‍

Voordelen: Entertainment en eten in één, altijd vers, veel variatie mogelijk, past bij alle dieetwensen
Nadelen: Heeft ruimte en stroom nodig (6-15m²)
Geschikt voor: Teambuilding, jubilea, klantevents van 25-500 personen

‍

Bij pizza catering bijvoorbeeld bakken ervaren pizzabakkers je pizza's in 90 tot 120 seconden bij 400°C. Het deeg vliegt door de lucht, gasten kijken gefascineerd toe, en de geur van versgebakken pizza trekt door je locatie. Dit creëert een sfeer en geeft mensen iets om over te praten.

‍

‍

Praktische checklist: wat vraag je bij je cateraar?

‍

Voordat je een definitieve keuze maakt, ga je deze vragen langs:

‍

Over flexibiliteit:

• Tot wanneer kan ik mijn gastenaantal aanpassen?
• Zijn daar kosten aan verbonden?
• Wat gebeurt er als het aantal ineens veel hoger uitvalt?

‍

Over menu en dieetwensen:

• Welke dieetwensen kunnen jullie accommoderen?
• Hoe regelen jullie dat deze gasten zich niet uitgesloten voelen?
• Kan ik het menu van tevoren proeven?

‍

Over uitvoering:

• Wat hebben jullie nodig qua ruimte en voorzieningen?
• Hoeveel tijd hebben jullie nodig voor opbouw en afbouw?
• Hoe gaan jullie om met overgebleven eten?

‍

Over prijzen:

• Wat is jullie minimale besteding?
• Zitten dranken bij de prijs of komen die er bovenop?
• Welke extra kosten kan ik verwachten (reiskosten, servies, personeel)?

‍

Een goede cateraar heeft hier heldere antwoorden op en neemt de tijd om alles uit te leggen.

‍

‍

Duurzaamheid: waarom het ertoe doet

‍

Steeds meer bedrijven kiezen bewust voor duurzamere opties bij hun evenementen. Niet alleen omdat het goed is voor het milieu, maar ook omdat medewerkers en klanten het verwachten.

‍

Duurzame catering hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het draait om kleine, bewuste keuzes die samen impact maken:

‍

• Plantaardige opties centraal: Een menu zonder vlees of vis heeft een significant lagere CO₂-uitstoot. Moderne vleesvervangers zoals plantaardige steak of tonijn op basis van zeewier zijn vaak niet te onderscheiden van het origineel.
• Lokale ingrediënten: Bloem uit de Achterhoek, mozzarella van een familieboerderij uit de regio. Minder transport betekent minder uitstoot én je ondersteunt lokale producenten.
• Elektrisch koken: Ovens die op elektriciteit draaien in plaats van gas of hout reduceren giftige stoffen en zijn eenvoudig te compenseren via groene stroom.
• Herbruikbaar servies: Kringloopbordjes en bestek in plaats van wegwerpplastic. Het kost iets meer moeite maar voorkomt bergen afval.
• CO₂-compensatie: Sommige cateraars berekenen de volledige uitstoot (eten, transport, energie) en compenseren dit via gecertificeerde programma's.

‍

Het mooie is dat duurzame keuzes je evenement niet minder leuk maken. Integendeel, mensen waarderen het als je nadenkt over je impact zonder dat het ten koste gaat van de kwaliteit of ervaring.

‍

‍

Waarom pizza catering vaak een goede keuze is

‍

Laten we eerlijk zijn: de meeste mensen worden blij van pizza. Het is comfort food dat iedereen kent en lekker vindt. Maar er zijn meer redenen waarom pizzacatering uitstekend werkt voor bedrijfsevenementen:

‍

Schaalbaar: Van een teamlunch met 25 mensen tot een groot jubileumfeest met 500 gasten. Pizzacatering groeit mee zonder dat de kwaliteit achteruitgaat.

‍

Inclusief: Pizza's zijn makkelijk aan te passen aan dieetwensen. Glutenvrij deeg, veganistische kaas, lactosevrije opties - het kan allemaal zonder dat het voelt als een concessie.

‍

Entertainmentwaarde: De show van het pizzabakken geeft je evenement iets extra's. Mensen blijven staan kijken, maken foto's, en het wordt een gespreksonderwerp. Je hoeft geen aparte entertainment in te huren.

‍

Voorspelbaar: Pizza is niet controversieel. Je krijgt geen discussies over of mensen bepaalde smaken wel of niet lusten, zoals bij exotischere keukens.

‍

Flexibel: Pizza's kun je serveren als lunch, diner, of late-night snack. Ze passen bij zowel formele als informele settings.

‍

Een aanbieder zoals Holie Pizza combineert dit met een duurzame aanpak door uitsluitend plantaardige pizza's te bakken met elektrische ovens en lokale ingrediënten. Daarmee krijg je het beste van beide werelden: lekkere catering én een positieve impact.

‍

‍

Veelgemaakte fouten (en hoe je ze voorkomt)

‍

‍

Te laat beginnen met zoeken

‍

Goede cateraars zijn vaak weken van tevoren volgeboekt, vooral in het voorjaar en najaar. Begin minimaal vier tot zes weken voor je evenement met oriënteren.

‍

‍

Alleen op prijs selecteren

‍

De goedkoopste optie is zelden de beste. Focus op waarde: wat krijg je ervoor, hoe flexibel zijn ze, en wat zeggen andere klanten?

‍

‍

Onduidelijke verwachtingen

‍

Als je niet helder bent over wat je wilt, krijg je niet wat je nodig hebt. Maak van tevoren een lijst met je belangrijkste eisen en wensen.

‍

‍

Geen rekening houden met logistiek

‍

Heeft je locatie voldoende ruimte? Is er krachtstroom beschikbaar bij grote groepen? Zijn er parkeerplekken voor de cateringbus? Deze praktische zaken kunnen je evenement maken of breken.

‍

‍

Geen draaiboek maken

‍

Zonder duidelijke timing loopt alles door elkaar. Maak een schema: hoe laat komt de cateraar, wanneer begint het eten, hoe lang duurt het, wanneer zijn ze weer weg?

‍

‍

Wat te doen na je evenement

‍

Het evenement is voorbij, iedereen is naar huis - maar je bent nog niet klaar. De evaluatie is cruciaal voor toekomstige events.

‍

Stuur binnen 48 uur een kort formulier naar alle aanwezigen met maximaal zes vragen:

• Geef het evenement een cijfer van 1 tot 10
• Wat vond je het meest positief?
• Wat had beter gekund?
• Hoe tevreden was je met de catering?
• Wat kunnen we verbeteren voor volgende keer?

‍

Analyseer de antwoorden slim. Gebruik AI-tools om patronen te herkennen in de feedback. Maak een kort document met conclusies: wat ging goed (herhalen), wat ging minder (anders doen), en concrete verbeterpunten.

‍

Dit document is goud waard voor je volgende evenement. Je begint niet opnieuw vanaf nul maar bouwt voort op wat je hebt geleerd.

‍

‍

Zo kies je de juiste cateraar

‍

Je hebt nu alle informatie om een goede keuze te maken. De beslissing komt uiteindelijk neer op deze factoren:

‍

1. Kunnen ze jouw groepsgrootte aan? Check of ze ervaring hebben met events van jouw formaat.
2. Past hun stijl bij je evenement? Een formeel diner vraagt om andere catering dan een teamuitje.
3. Zijn ze flexibel genoeg? Kunnen ze omgaan met last-minute wijzigingen en diverse dieetwensen?
4. Voelt de samenwerking goed? Vertrouw op je intuïtie. Als de communicatie al lastig is tijdens de offerte, wordt het er tijdens het evenement niet beter op.
5. Kloppen de praktische zaken? Ruimte, stroom, timing, budget - zijn alle praktische voorwaarden duidelijk?

‍

Vraag altijd offertes bij meerdere partijen op en vergelijk niet alleen op prijs. Kijk naar wat je ervoor terugkrijgt, hoe ze communiceren, en wat eerdere klanten ervan vonden.

‍

‍

Aan de slag met jouw bedrijfsevenement

‍

Een bedrijfsevenement organiseren kost tijd en energie, maar de impact is het waard. Het zijn deze momenten van samen zijn, lachen en genieten die teams sterker maken en relaties verdiepen.

‍

De juiste catering speelt hierin een cruciale rol. Het verschil tussen een evenement dat mensen zich nog lang herinneren en één die ze snel vergeten, zit hem vaak in deze details.

‍

Een paar laatste tips:

• Begin op tijd met je zoektocht naar een cateraar
• Wees helder over je budget en verwachtingen
• Check altijd referenties en reviews
• Maak duidelijke afspraken over wat er gebeurt bij onverwachte situaties
• Evalueer achteraf zodat je volgende evenement nog beter wordt

‍

Met de juiste voorbereiding en een betrouwbare cateringpartner creëer je een evenement waar mensen nog lang over napraten. Niet omdat het overdreven of ingewikkeld was, maar juist omdat alle details klopten en iedereen zich welkom voelde.

‍

‍

Veelgestelde vragen over bedrijfsevenement catering

‍

Hoeveel kost catering voor een bedrijfsevenement?

De kosten variëren sterk afhankelijk van het type catering, aantal personen en locatie. Reken op €15-25 per persoon voor een simpele lunch, €25-40 voor uitgebreidere catering met live cooking, en €40+ voor formele diners. Vraag altijd of dranken en extra's zoals servies bij de prijs inbegrepen zijn.

‍

Hoe ver van tevoren moet ik catering boeken?

Minimaal vier tot zes weken voordat je evenement plaatsvindt. In drukke periodes (mei, juni, september, oktober, december) zijn goede cateraars vaak twee tot drie maanden van tevoren al volgeboekt. Begin dus liever te vroeg dan te laat.

‍

Kan ik het gastenaantal aanpassen?

Bij de meeste professionele cateraars kun je tot zeven dagen voor je evenement kosteloos je aantal gasten wijzigen. Check dit altijd expliciet in de offerte, want dit voorkomt onnodige kosten en voedselverspilling.

‍

Hoe weet ik of een cateraar betrouwbaar is?

Kijk naar reviews van andere bedrijven, vraag om referenties, en let op hoe transparant ze zijn over hun werkwijze. Een betrouwbare cateraar vertelt je eerlijk wat wel en niet kan, welke ruimte ze nodig hebben, en wat je kunt verwachten. Wantrouw partijen die alleen maar ja zeggen zonder voorwaarden.

‍

Wat als gasten speciale dieetwensen hebben?

Vraag bij je offerte specifiek naar de opties voor vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij en andere dieetwensen. Goede cateraars kunnen voor al deze wensen volwaardige alternatieven bieden die net zo lekker zijn als het reguliere menu.