Veelgestelde vragen

Nee! Al ons eten komt in fingerfood stijl, dus ook de pizza’s. Wij snijden ze in slices en serveren ze uit op houten plankjes.

Gasten pakken een bordje en nemen slices van verschillende smaken. In de tussentijd blijven onze pizzabakkers in hoog tempo bakken, zodat veel mensen in korte tijd kunnen genieten van onze gruwelijk lekkere pizza.

Onze mobiele pizza keuken kan vrijwel overal opgebouwd worden, zowel binnen, buiten als op de tiende verdieping (bij wijze van). Onze hele set-up bestaat uit inklapbare onderdelen en kan overal naartoe vervoerd worden (ook via liften).

Wat we op locatie nodig hebben:

• Een vrije ruimte. De grootte van onze pizza keuken is afhankelijk van het aantal personen op jouw evenement. In de praktijk is dit minimaal 3×3 m en maximaal twee opstellingen van 6×3 m. Mogelijk komt daar nog een bar bij, afhankelijk van jullie wensen.
• Stroomvoorziening. Ook dit hangt af van het aantal personen op jouw evenement. Van 25 tot 59 gasten volstaan stopcontacten; van 60 tot 89 gasten stopcontacten of krachtstroom; van 90 tot 199 gasten krachtstroom voorkeur, stopcontacten kan ook; vanaf 200 gasten krachtstroom.

Deze aantallen zijn een indicatie. Meer capaciteit, een andere opstelling of extra personeel regelen we in overleg.

Als we buiten staan te bakken, nemen we altijd een overkapping mee. Als de weergoden dan niet met ons zijn, staan we altijd droog (en uit de zon).

Afhankelijk van het aantal personen, zetten wij een X aantal steenovens in.

Voor onze minimale set-up gebruiken we drie ovens. Vaak kunnen we dan prima uit met reguliere stopcontacten. Op gewone stopcontacten kunnen er maximaal 2 ovens op één stroomgroep, zonder andere apparaten op die groep. Dit moeten we van tevoren dan even uitzoeken.

Voor evenementen van 90 tot 199 personen gebruiken we meestal negen ovens: krachtstroom voorkeur, stopcontacten kan ook.

Deze aantallen zijn een indicatie. Meer capaciteit, een andere opstelling of extra personeel regelen we in overleg.

Ja, en dat is precies waarom we elektrische steenovens gebruiken. Ze halen gewoon 400°C, dus de pizza is net zo krokant en vers als buiten, maar zonder rook, open vuur of gasaansluiting. Kantoor, loods, feestzaal: het kan overal.

Met onze elektrische pizza steenovens verstoken we geen gas of hout, waardoor er geen giftige stoffen vrijkomen. Wel kun je rekenen op een heerlijke lucht van versgebakken pizza die zich door de ruimte verspreidt. Met wat open ramen is hier de volgende dag niets meer van te ruiken.

Nee. Wij hebben een strikte no-meat-or-fish policy. Het is juist onze missie om te laten zien dat eten ook gruwelijk lekker kan zijn zonder vlees of vis. Hier valt dus niet over te onderhandelen.

Jazeker! Met onze capaciteit kunnen we groepen tot 500 personen volledig voorzien van eten en drinken. Boven de 500 gasten cateren we in overleg: met een aangepaste tijdsplanning of samen met andere foodtrucks uit ons netwerk. Wij regelen alles, zodat je één contactpersoon hebt.

Deze aantallen zijn een indicatie. Meer capaciteit, een andere opstelling of extra personeel regelen we in overleg.

Tuurlijk! We zouden gek zijn als we dat niet doen.

We krijgen regelmatig verzoeken voor gasten die vegan, lactose- of gluten-intolerant zijn. Hier hebben we altijd mooie alternatieven voor!

Holie Pizza catering is voornamelijk actief in regio Zuid-Holland, Noord-Holland, Utrecht, Noord-Brabant en Zeeland. Valt jouw locatie daar net buiten? Maak je geen zorgen. Wij zijn de moeilijkste niet.

Jazeker! Je noemt ze zelf al op. Naast het eten kunnen we zorgen voor lekkere drankjes, zoals (speciaal)bieren, wijnen, champagne, cocktails en mocktails.

Daarnaast kunnen we ook helpen met de aankleding van jouw evenement, zoals sta- of biertafels, banken, stoelen, bloemstukken, planten, sfeerverlichting en meer. Wij werken met meerdere verhuur partijen, dus vaak is alles mogelijk!

Voor zakelijke evenementen berekenen we de CO2 uitstoot op basis van verschillende factoren. Denk aan de hoeveelheid eten en drinken, de reisafstand en de energieconsumptie van onze ovens en andere keukenapparatuur. Op de offerte nemen we je mee in deze berekening.

De vastgestelde hoeveelheid CO2 (in kg's) compenseren we vervolgens bij Climeworks, een bedrijf dat een technologie heeft ontwikkeld waarmee het permanent CO2 kan verwijderen uit de lucht.

Na afloop van onze catering ontvang je een certificaat als bewijs van de CO2 compensatie. Gefeliciteerd; door met ons te werken heb je net-zero catering gerealiseerd!