Il Maestro Pizzaiolo 2026: Wie is de beste pizzabakker van Holie Pizza?

Op vrijdag 20 februari 2026 organiseerde Holie Pizza voor het eerst een interne pizzabakker-wedstrijd: Il Maestro Pizzaiolo 2026. Onze pizzabakkers gingen 1 tegen 1 de strijd aan — onder tijdsdruk, voor de ogen van de jury, met deeg door de lucht. De winnaar? Unna Diegenbach, met een totaalscore van 54 punten over zes categorieën. Dit is het verhaal van die dag.

‍

‍

Wat is Il Maestro Pizzaiolo?

‍

Il Maestro Pizzaiolo is de interne vakwedstrijd van Holie Pizza, waarbij onze pizzabakkers laten zien wie er het snelst de mooiste en lekkerste pizza kan bakken — onder echte wedstrijddruk. In de eerste editie gingen deelnemers via random loting 1 tegen 1 tegen elkaar. Binnen 7 minuten moesten drie pizza's worden gebakken: van deeg uitstrekken tot uit de oven halen.

‍

De jury bestond uit oprichters Jeroen ter Haar Romenij en Philippe den Arend. Zij beoordeelden elke deelnemer op zes categorieën, elk met een maximumscore van 10 punten:

‍

• Tempo en techniek — Hoe efficiënt en vakkundig werkt de bakker?
• Garing — Is de pizza op het juiste punt gebakken?
• Smaak — Smaakt de pizza gruwelijk lekker?
• Korst — De Napolitaanse korst: luchtig, gespikkeld, met karakter
• Hygiëne (HACCP) — Voedselveiligheid onder druk
• Style and flair — Deeg gooien, oogcontact met de jury, een praatje maken tijdens het bakken

‍

Maximumscore: 60 punten. De lat lag hoog.

‍

‍

De finale: Unna vs. Lucas

‍

Na meerdere rondes bereikten twee pizzabakkers de finale: Unna Diegenbach en Lucas Appelman.

‍

Unna won de finale met 54 punten. Lucas eindigde als een sterke tweede met 51 punten — een marge van slechts 3 punten over zes categorieën. De wedstrijd was spannend tot het einde.

‍

Unna werkt al bijna drie jaar bij Holie Pizza. Op haar winst zegt ze:
‍

Ik vind het echt super leuk om hier te werken. Hartstikke gezellig, leuke vibe en lieve mensen.

‍

Als prijs won Unna een eigen pizza party bij haar thuis — gruwelijk lekker en welverdiend. Gefeliciteerd Unna!

‍

Waarom organiseren we een interne wedstrijd?

‍

Bij Holie Pizza zijn onze pizzabakkers geen bijzaak. Zij zijn het hart van elke live cooking experience die wij neerzetten bij personeelsfeesten, bedrijfsevenementen en teambuilding voor 25 tot 500 gasten in de Randstad.

‍

Een pizza bak je niet zomaar. Ons deeg rijst 72 uur voor een waanzinnige smaak. Onze steenovens draaien op 400°C — een pizza is klaar in 120 seconden. Dat vraagt vakmanschap, snelheid én zelfvertrouwen. Precies wat Il Maestro Pizzaiolo test.

‍

Il Maestro Pizzaiolo is voor ons ook teambuilding op z'n lekkerst: gezonde competitie, plezier, en een moment om trots te zijn op je vak. Want de mensen die bij ons werken, maken het verschil bij elk event dat we verzorgen — in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht of elders in de Randstad.

‍

‍

Bekijk de wedstrijd terug

‍

‍

‍

Dank aan Max Drabbe

‍

De organisatie van Il Maestro Pizzaiolo 2026 was in handen van Max Drabbe. Bedankt Max voor het opzetten van deze eerste editie — het was een dag die we niet snel vergeten.

‍

‍

Holie Pizza verzorgt live Napolitaanse pizza catering door heel de Randstad

‍

Ben je benieuwd wat onze pizzabakkers kunnen neerzetten bij jouw event? Holie Pizza verzorgt live pizza catering voor bedrijfsevenementen, personeelsfeesten, jubilea en teambuilding voor 25 tot 500 gasten. Actief in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Delft, Leiden, Haarlem, Zoetermeer, Gouda, Dordrecht en omstreken.

‍

Meer dan 500 evenementen. Meer dan 260 vijfsterren reviews. Vertrouwd door Jumbo, Boskalis, PwC, KPN en TU Delft.

‍

Offerte aanvragen? Binnen 2 uur ontvang je een volledig voorstel. Bekijk onze website: www.holiepizza.nl

‍

Holie Pizza bakt de herinnering die blijft hangen — live, voor de neus van je gasten, op 400°C in 120 seconden.